นายแพทย์บุญชัย ได้แนวความคิด มาจากชาวฮันซาชาวฮันซาเป็นชนเผ่าที่มีอายุยืนที่สุดในโลก มีอายุเฉลี่ยอยู่ที่ 120 ปี ฮันซา ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ของประเทศปากีสถาน ที่ชาวฮันซามีอายุยืนเพราะ ชาวชันซา "ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน" แต่เป็น "กินเพื่ออยู่" ชาวฮันซากินอาหารประมาณ 2 มื้อต่อวัน และ อาหารที่กินจะเป็นอาหารที่มาจากธรรมชาติได้แก่ ผลไม้ พืชผัก ธัญพืช ว่ากันว่าในระยะเวลา 900 ปีที่ผ่านชาวฮันซากินมังสวิรัตและกินผักสดเป็นหลัก และชาวฮันซา จะไม่ค่อยมีอารมณ์ที่เป็นลบ เลยไม่ค่อยส่งผลกระทบต่อจิตและประสาท

จากเรื่องราวทั้งหมด นายแพทย์บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ เลยนำหลักการนี้มาประยุกต์ใช้กับตัวเอง ท่านจึงตระหนักได้ว่า ท่านจะต้องนำความรู้และประสบการณ์ที่ท่านได้รับในครั้งนี้ มาช่วยรักษาคนไข้ของท่านให้หายจาก กลุ่มโรค NCDs นี้ด้วยเช่นกัน ...